第4章 生意
關燈
小
中
大
第4章 生意
沈蒼雪正捧著碎銀樂得不行。
她方才說自己家裏還有一罐多的鹹菜，人家便二話沒說掏出二兩銀子來，買了她的東西，連帶著先前杜鵑應承的五百文都算在裏頭。剩下的碎銀是今兒的賞賜，沈蒼雪掂量了一番，約莫有六七兩。這可是一筆巨款。如今一兩銀子值一貫，七兩，便是七貫。在這臨安城裏，尋常百姓之家一日所掙也不過一百文，她今兒露這一手便賺了這麽多，絕對值。
才樂了一會兒，便聽到方管事斟酌了一番，道：“姑娘往後若還有雪菜，我們府裏都包了，只有一點，姑娘可否再多做兩回今日的面，讓府裏廚子跟著學學，我們老夫人就愛這個味道，方才還讚不絕口來著。亦或是，姑娘若肯留在府中，那自然更好，一應待遇也都好說。”
話才說完，沈蒼雪便感覺三位廚子看她的目光變了，略帶提防。
她無奈一笑，同方管事道：“我不過鄉野之民，兄妹幾個平日裏散漫粗俗，難登大雅之堂，哪裏能來貴府做工？還是先將方子教給幾位大廚吧。”
杜廚子幾人俱松了口氣，這小姑娘識相就好。
沈蒼雪也不在意他們的敵視，反正錢也拿到了。雪菜面好做，所耗材料不過這些，依葫蘆畫瓢學就是了。可看得見的東西她教了，看不見的東西就教不了了。同樣的菜，哪怕食材一樣，不同人做的味道也不同。她天生比別人多了幾分天賦，什麽菜都能做，這是上輩子老爺子說的。
沈蒼雪做的那兩份，仍舊被端出去了，只是不知被誰吃了。
教完了大廚，沈蒼雪便準備走了，臨走前還交代說過兩日將家裏剩下的雪菜也一並送來。再之後，便被杜鵑客客氣氣地送出門了。仍舊是那扇後門，來時與去時眾人的態度大不相同。
杜鵑拉著她的手，再三交代：“下會有空就常來尋我，有什麽新鮮的玩意兒，也只過來交給我就是了，定不會讓你吃虧的。”
這是她爹讓她交代的，她爹說這小姑娘手藝了得，經她之手出來的必定是好東西，便宜了別人不如便宜了自己，轉手送去老夫人老爺那兒，還能多給自己掙一個露臉的機會。
沈蒼雪欣然答應，一面又跟杜鵑打聽起來這方家的家底。
直到出了方家大門後，沈蒼雪都還在感慨不已，她這位是真遇上了貴人了。可惜她這樣無名無姓的，暫且入不了真貴人的眼。方家是臨安城數一數二的富貴人家，以茶葉生意起家，後來生意大了，各項都有涉獵，什麽布匹、珠寶、牲口買賣，都經營得有聲有色，最難得的是，人家還跟府衙那邊的某位大人沾親帶故。有這樣的靠山護著，方家也越發蒸蒸日上起來。
沈蒼雪羨慕完人家的家底，心思也活泛開了，若來日她也能掙下這樣的家業，那才是真正在這個時代立住跟腳了。
她自信有這個本事。
如今時間尚早，午時都還未過，沈蒼雪一心惦記著錢，便去當鋪兌了一貫，將該買的東西都買了，才又叫了一輛牛車，準備回城。
回城的時候沈蒼雪一雙眼睛就沒閑著，嘴巴也沒閑，把能看的、能打聽的都打聽清楚了。
臨安城物價不低，若是租房，便宜者亦有之，譬如官府建的“店宅務”，類似於後世的廉租房，每月只要兩百的房租。本是惠及民生的好東西，最近幾年卻漸漸脫離本意，窮人若想租賃簡直是天方夜譚，沒點關系，官府壓根懶得搭理你。再有尋常的民間租房，每月四百文的也有，高至幾貫的也有，端看地段以及房子好壞了。
至於商鋪，南城富貴人家多，商鋪價格也高的離譜，北城則相對親民，不過就算便宜的店鋪每月也需一貫多的房租。今日之前，這都是沈蒼雪望塵莫及的數字，可如今手裏有錢，她忽然有了開鋪子賣吃食的心思了。
午後，沈蒼雪付了車錢，帶著戰利品，雄赳赳氣昂昂地打開了家門。
“淮陽、臘月，阿姊回來啦！”
回應沈蒼雪的是兩道飛快又急促的腳步聲，兩個小蘿蔔頭打開門奔向沈蒼雪的時候，眼睛直了，似雛鳥一般抱住沈蒼雪的腿，帶著濃濃地眷念訴說著自己今兒在家幹了啥。
沈蒼雪摸著他們的腦袋，切切實實體會到了養崽的樂趣。她上輩子只活了二十歲，大部分時間都在做菜，老爺子又古板得很，沒有多餘的親人讓她傾瀉感情。這輩子多了兩個弟弟妹妹，只瞧著他們，沈蒼雪心就軟和起來了。
“來，看阿姊帶了什麽回來。”
沈蒼雪卸下竹籃，沈臘月趴過去一看，驚呼：“肉！”
一個肉字，說得鏗鏘有力。
沈蒼雪沒來由地一陣心酸，他們快有一年多沒吃上肉了吧。
沈臘月只是歡喜，邊上的沈淮陽卻有些明白了：“阿姊今日遇上好主顧了？”
“確是遇上了貴人，得了不少賞錢。走，回家去，我今兒可把竈臺上的東西準備齊全了，今日開葷！”
沈蒼雪說得歡快，不止是兩個小孩兒饞了，她也饞，饞得要命。
沈蒼雪在竈臺上做飯的時候，沈淮南便坐在床上數錢。小家夥從前也是不識銀錢的，如今遭逢大難，最愛的就是黃白之物了，可惜他們家從前沒錢可數。
沈淮陽一邊數錢一邊默默計較，他阿姊說，方家給了二兩買鹹菜的錢，又給了七兩賞錢。今日兌換了一貫，立馬就花了三百文……心痛！
思及方才阿姊所言，這賣鹹菜的二兩銀子都要給黃老爺家，一兩是答應好的分紅，一兩是以後買雪菜的錢，沈淮陽便更心痛了，小手摸著碎銀都快要盤得包漿了。
沈蒼雪尚沒註意到自家天真爛漫的弟弟已經有向小摳鬼的方向發展了，端著菜喊了一聲:“下來洗手吃飯了。”
沈淮陽趕緊將銀錢仔細放好。
這一頓飯，三人吃得心滿意足。
一盤肉端上來，沒多久便被刮分得一幹二凈。東坡肉軟而不爛，肥而不膩，配著噴香的白米飯，再合適不過了。
沈蒼雪是個大廚，原先的“沈蒼雪”也愛下廚，故而龍鳳胎絲毫不覺得阿姊做飯好吃有什麽奇怪的，反倒吃的時候挺高興，跟個小豬似的，吃急眼時恨不得把頭都埋到碗裏。
可吃完了又開始後悔，這麽多肉，本來要吃好幾頓呢……
沈蒼雪敲了敲碗:“這點子肉心疼什麽呢，往後咱們賺了錢，天天都大魚大肉，保準讓你們吃煩了，吃膩了！”
沈臘月咽了咽口水，單純地一臉憧憬。
沈淮陽卻覺得，便是再有錢也得開源節流，省著點兒花。
然而，到手的幾兩銀子立馬就舍了二兩出去。收拾完了廚房，沈蒼雪便揣著二兩銀子正準備出門，結果看到竈臺上的一碗鹹菜，想了想，還是取了些面粉過來做成了鹹菜包子。後又覺得太過單調，索性又做了一些純肉包子，只是做得略少了些。
隔了好一會兒，沈蒼雪才帶著小籃子出了門，怕包子涼了，還蓋上了厚厚的兩層布。
這是沈蒼雪頭一回正大光明地登門黃家。從前她都是偷摸摸在後頭看，像個賊似的。但是今兒不一樣，她腰間可是揣了錢的，來得時候格外意氣風發。
黃茂宣正在被黃夫人數落得耷拉著眉眼，一聽說是老大過來找他，激動得臉色都舒展了，一邊跑出去一邊說:“我先去把人領進來。”
黃夫人無奈至極，她的兒子還沒被坑夠？
片刻，黃茂宣便歡歡喜喜地帶著沈蒼雪進來了，都是十四歲，不過黃茂宣比沈蒼雪高了一大截，小小年紀便生得人高馬大的，偏偏碰到沈蒼雪的時候狗腿得很，諂媚得叫人沒眼看。
黃夫人正要陰陽怪氣刺兒子兩句，就見沈蒼雪忽然從腰上掏出兩塊碎銀子。
黃夫人楞了，這是什麽意思？
沈蒼雪道:“先前已同茂宣說好，這賣鹹菜的錢咱們倆一人一半兒。昨日那兩罐鹹菜已經賣出去了，一兩銀子一罐，這一塊碎銀是分紅。”
黃夫人怔了怔，完全沒想到沈蒼雪竟然會這麽幹脆的給錢，而且給的還出乎意料地多，這碎銀得有一兩吧，一陶罐的鹹菜能賣這麽多錢？這小丫頭怎麽賣出去的？
沒多久，她又問：“那這剩下的一兩呢？”
沈蒼雪笑了笑，道：“剩下的還想買些您家的雪菜。有位貴人格外喜歡吃我做的鹹菜，所以往後還想多做一些。”
這附近，也就黃家闊綽，種了那麽多的蔬菜。
黃夫人心說，這小丫頭還挺懂禮數，總算知道先給錢了。
不料她那傻兒子立馬嚷嚷開了：“那些菜用不了這麽多錢，你給這麽多做什麽，快拿回去。”
黃夫人：“……”
她家雖然不缺錢，但是她看不上自家兒子上趕著的狗腿模樣。
還是沈蒼雪知道人情世故，楞是將那二兩銀子交給了黃茂宣。
黃夫人暗暗點頭，雖然她瞧不上這個小丫頭，但先前的確是她看走眼了。這小丫頭若是真想騙人，也不會送錢過來。
黃茂宣捏著錢，眼睛亮晶晶的，放著別樣的光彩。
這是他掙來的第一筆錢，他掙的！打今日起，他就真的揚眉吐氣了！原先黃茂宣還擔心沈蒼雪那番出人頭地的言論究竟是真是假，如今捏著銀子，他什麽都不疑了。
老大是有大志向的，如今黃茂宣一心只想追隨，他問沈蒼雪：“咱們往後還做鹹菜生意麽？”
沈蒼雪看了看黃夫人，這話也就引出了她今日的來意，沈蒼雪道：“我今日回來想了許多，這鹹菜生意雖簡單，但是到底不穩妥，便是那家貴人愛吃鹹菜又能吃多少呢？終究不是長遠之計。”
黃茂宣深以為然。
“所以我才想做個別的營生，大生意我手頭拮據，經營不起，但是咬咬牙，盤一個小小的包子鋪還是可以的。我這兒剛好有幾個做包子的方子，做出來的包子味道一向不差。”
方子？黃夫人聽完，心中警鈴大作。
果不其然，她那個不爭氣的兒子立馬見風就是雨了：“果真有方子？那太好了。不過既然要做生意，就該盤各大點兒的鋪子，咱們可是要賺大錢的人，這點小打小鬧算什麽？這二兩銀子你先拿回去用，我這兒還有十幾年攢下來的壓祟錢，放著不用實屬可惜，過些日子全押到你的包子鋪好了。”
黃夫人捂著胸口，幾乎喘不上氣。
這個傻兒子，不能要了！
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
沈蒼雪正捧著碎銀樂得不行。
她方才說自己家裏還有一罐多的鹹菜，人家便二話沒說掏出二兩銀子來，買了她的東西，連帶著先前杜鵑應承的五百文都算在裏頭。剩下的碎銀是今兒的賞賜，沈蒼雪掂量了一番，約莫有六七兩。這可是一筆巨款。如今一兩銀子值一貫，七兩，便是七貫。在這臨安城裏，尋常百姓之家一日所掙也不過一百文，她今兒露這一手便賺了這麽多，絕對值。
才樂了一會兒，便聽到方管事斟酌了一番，道：“姑娘往後若還有雪菜，我們府裏都包了，只有一點，姑娘可否再多做兩回今日的面，讓府裏廚子跟著學學，我們老夫人就愛這個味道，方才還讚不絕口來著。亦或是，姑娘若肯留在府中，那自然更好，一應待遇也都好說。”
話才說完，沈蒼雪便感覺三位廚子看她的目光變了，略帶提防。
她無奈一笑，同方管事道：“我不過鄉野之民，兄妹幾個平日裏散漫粗俗，難登大雅之堂，哪裏能來貴府做工？還是先將方子教給幾位大廚吧。”
杜廚子幾人俱松了口氣，這小姑娘識相就好。
沈蒼雪也不在意他們的敵視，反正錢也拿到了。雪菜面好做，所耗材料不過這些，依葫蘆畫瓢學就是了。可看得見的東西她教了，看不見的東西就教不了了。同樣的菜，哪怕食材一樣，不同人做的味道也不同。她天生比別人多了幾分天賦，什麽菜都能做，這是上輩子老爺子說的。
沈蒼雪做的那兩份，仍舊被端出去了，只是不知被誰吃了。
教完了大廚，沈蒼雪便準備走了，臨走前還交代說過兩日將家裏剩下的雪菜也一並送來。再之後，便被杜鵑客客氣氣地送出門了。仍舊是那扇後門，來時與去時眾人的態度大不相同。
杜鵑拉著她的手，再三交代：“下會有空就常來尋我，有什麽新鮮的玩意兒，也只過來交給我就是了，定不會讓你吃虧的。”
這是她爹讓她交代的，她爹說這小姑娘手藝了得，經她之手出來的必定是好東西，便宜了別人不如便宜了自己，轉手送去老夫人老爺那兒，還能多給自己掙一個露臉的機會。
沈蒼雪欣然答應，一面又跟杜鵑打聽起來這方家的家底。
直到出了方家大門後，沈蒼雪都還在感慨不已，她這位是真遇上了貴人了。可惜她這樣無名無姓的，暫且入不了真貴人的眼。方家是臨安城數一數二的富貴人家，以茶葉生意起家，後來生意大了，各項都有涉獵，什麽布匹、珠寶、牲口買賣，都經營得有聲有色，最難得的是，人家還跟府衙那邊的某位大人沾親帶故。有這樣的靠山護著，方家也越發蒸蒸日上起來。
沈蒼雪羨慕完人家的家底，心思也活泛開了，若來日她也能掙下這樣的家業，那才是真正在這個時代立住跟腳了。
她自信有這個本事。
如今時間尚早，午時都還未過，沈蒼雪一心惦記著錢，便去當鋪兌了一貫，將該買的東西都買了，才又叫了一輛牛車，準備回城。
回城的時候沈蒼雪一雙眼睛就沒閑著，嘴巴也沒閑，把能看的、能打聽的都打聽清楚了。
臨安城物價不低，若是租房，便宜者亦有之，譬如官府建的“店宅務”，類似於後世的廉租房，每月只要兩百的房租。本是惠及民生的好東西，最近幾年卻漸漸脫離本意，窮人若想租賃簡直是天方夜譚，沒點關系，官府壓根懶得搭理你。再有尋常的民間租房，每月四百文的也有，高至幾貫的也有，端看地段以及房子好壞了。
至於商鋪，南城富貴人家多，商鋪價格也高的離譜，北城則相對親民，不過就算便宜的店鋪每月也需一貫多的房租。今日之前，這都是沈蒼雪望塵莫及的數字，可如今手裏有錢，她忽然有了開鋪子賣吃食的心思了。
午後，沈蒼雪付了車錢，帶著戰利品，雄赳赳氣昂昂地打開了家門。
“淮陽、臘月，阿姊回來啦！”
回應沈蒼雪的是兩道飛快又急促的腳步聲，兩個小蘿蔔頭打開門奔向沈蒼雪的時候，眼睛直了，似雛鳥一般抱住沈蒼雪的腿，帶著濃濃地眷念訴說著自己今兒在家幹了啥。
沈蒼雪摸著他們的腦袋，切切實實體會到了養崽的樂趣。她上輩子只活了二十歲，大部分時間都在做菜，老爺子又古板得很，沒有多餘的親人讓她傾瀉感情。這輩子多了兩個弟弟妹妹，只瞧著他們，沈蒼雪心就軟和起來了。
“來，看阿姊帶了什麽回來。”
沈蒼雪卸下竹籃，沈臘月趴過去一看，驚呼：“肉！”
一個肉字，說得鏗鏘有力。
沈蒼雪沒來由地一陣心酸，他們快有一年多沒吃上肉了吧。
沈臘月只是歡喜，邊上的沈淮陽卻有些明白了：“阿姊今日遇上好主顧了？”
“確是遇上了貴人，得了不少賞錢。走，回家去，我今兒可把竈臺上的東西準備齊全了，今日開葷！”
沈蒼雪說得歡快，不止是兩個小孩兒饞了，她也饞，饞得要命。
沈蒼雪在竈臺上做飯的時候，沈淮南便坐在床上數錢。小家夥從前也是不識銀錢的，如今遭逢大難，最愛的就是黃白之物了，可惜他們家從前沒錢可數。
沈淮陽一邊數錢一邊默默計較，他阿姊說，方家給了二兩買鹹菜的錢，又給了七兩賞錢。今日兌換了一貫，立馬就花了三百文……心痛！
思及方才阿姊所言，這賣鹹菜的二兩銀子都要給黃老爺家，一兩是答應好的分紅，一兩是以後買雪菜的錢，沈淮陽便更心痛了，小手摸著碎銀都快要盤得包漿了。
沈蒼雪尚沒註意到自家天真爛漫的弟弟已經有向小摳鬼的方向發展了，端著菜喊了一聲:“下來洗手吃飯了。”
沈淮陽趕緊將銀錢仔細放好。
這一頓飯，三人吃得心滿意足。
一盤肉端上來，沒多久便被刮分得一幹二凈。東坡肉軟而不爛，肥而不膩，配著噴香的白米飯，再合適不過了。
沈蒼雪是個大廚，原先的“沈蒼雪”也愛下廚，故而龍鳳胎絲毫不覺得阿姊做飯好吃有什麽奇怪的，反倒吃的時候挺高興，跟個小豬似的，吃急眼時恨不得把頭都埋到碗裏。
可吃完了又開始後悔，這麽多肉，本來要吃好幾頓呢……
沈蒼雪敲了敲碗:“這點子肉心疼什麽呢，往後咱們賺了錢，天天都大魚大肉，保準讓你們吃煩了，吃膩了！”
沈臘月咽了咽口水，單純地一臉憧憬。
沈淮陽卻覺得，便是再有錢也得開源節流，省著點兒花。
然而，到手的幾兩銀子立馬就舍了二兩出去。收拾完了廚房，沈蒼雪便揣著二兩銀子正準備出門，結果看到竈臺上的一碗鹹菜，想了想，還是取了些面粉過來做成了鹹菜包子。後又覺得太過單調，索性又做了一些純肉包子，只是做得略少了些。
隔了好一會兒，沈蒼雪才帶著小籃子出了門，怕包子涼了，還蓋上了厚厚的兩層布。
這是沈蒼雪頭一回正大光明地登門黃家。從前她都是偷摸摸在後頭看，像個賊似的。但是今兒不一樣，她腰間可是揣了錢的，來得時候格外意氣風發。
黃茂宣正在被黃夫人數落得耷拉著眉眼，一聽說是老大過來找他，激動得臉色都舒展了，一邊跑出去一邊說:“我先去把人領進來。”
黃夫人無奈至極，她的兒子還沒被坑夠？
片刻，黃茂宣便歡歡喜喜地帶著沈蒼雪進來了，都是十四歲，不過黃茂宣比沈蒼雪高了一大截，小小年紀便生得人高馬大的，偏偏碰到沈蒼雪的時候狗腿得很，諂媚得叫人沒眼看。
黃夫人正要陰陽怪氣刺兒子兩句，就見沈蒼雪忽然從腰上掏出兩塊碎銀子。
黃夫人楞了，這是什麽意思？
沈蒼雪道:“先前已同茂宣說好，這賣鹹菜的錢咱們倆一人一半兒。昨日那兩罐鹹菜已經賣出去了，一兩銀子一罐，這一塊碎銀是分紅。”
黃夫人怔了怔，完全沒想到沈蒼雪竟然會這麽幹脆的給錢，而且給的還出乎意料地多，這碎銀得有一兩吧，一陶罐的鹹菜能賣這麽多錢？這小丫頭怎麽賣出去的？
沒多久，她又問：“那這剩下的一兩呢？”
沈蒼雪笑了笑，道：“剩下的還想買些您家的雪菜。有位貴人格外喜歡吃我做的鹹菜，所以往後還想多做一些。”
這附近，也就黃家闊綽，種了那麽多的蔬菜。
黃夫人心說，這小丫頭還挺懂禮數，總算知道先給錢了。
不料她那傻兒子立馬嚷嚷開了：“那些菜用不了這麽多錢，你給這麽多做什麽，快拿回去。”
黃夫人：“……”
她家雖然不缺錢，但是她看不上自家兒子上趕著的狗腿模樣。
還是沈蒼雪知道人情世故，楞是將那二兩銀子交給了黃茂宣。
黃夫人暗暗點頭，雖然她瞧不上這個小丫頭，但先前的確是她看走眼了。這小丫頭若是真想騙人，也不會送錢過來。
黃茂宣捏著錢，眼睛亮晶晶的，放著別樣的光彩。
這是他掙來的第一筆錢，他掙的！打今日起，他就真的揚眉吐氣了！原先黃茂宣還擔心沈蒼雪那番出人頭地的言論究竟是真是假，如今捏著銀子，他什麽都不疑了。
老大是有大志向的，如今黃茂宣一心只想追隨，他問沈蒼雪：“咱們往後還做鹹菜生意麽？”
沈蒼雪看了看黃夫人，這話也就引出了她今日的來意，沈蒼雪道：“我今日回來想了許多，這鹹菜生意雖簡單，但是到底不穩妥，便是那家貴人愛吃鹹菜又能吃多少呢？終究不是長遠之計。”
黃茂宣深以為然。
“所以我才想做個別的營生，大生意我手頭拮據，經營不起，但是咬咬牙，盤一個小小的包子鋪還是可以的。我這兒剛好有幾個做包子的方子，做出來的包子味道一向不差。”
方子？黃夫人聽完，心中警鈴大作。
果不其然，她那個不爭氣的兒子立馬見風就是雨了：“果真有方子？那太好了。不過既然要做生意，就該盤各大點兒的鋪子，咱們可是要賺大錢的人，這點小打小鬧算什麽？這二兩銀子你先拿回去用，我這兒還有十幾年攢下來的壓祟錢，放著不用實屬可惜，過些日子全押到你的包子鋪好了。”
黃夫人捂著胸口，幾乎喘不上氣。
這個傻兒子，不能要了！
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）